摘要：烘焙创业，小白必看！李酥记。新中式糕点创始人：钱进来，7个月培训学员170名。创业的小白还是已经结婚了夫妻之类的，其实刚刚创业的小白，不建议刚开始突然就做一个店。两种方式：·一是先找一个烘焙店去上班，学习经验，学习一下老板成功的经验。老板为...
烘焙创业，小白必看！
李酥记。
新中式糕点创始人：钱进来，7个月培训学员170名。创业的小白还是已经结婚了夫妻之类的，其实刚刚创业的小白，不建议刚开始突然就做一个店。两种方式：
·一是先找一个烘焙店去上班，学习经验，学习一下老板成功的经验。老板为什么这个店能挣钱，去他店上班，拼尽自己的努力把自己做到一个老板看得上你的位置。比如我做成店长，我做成厨师长，更接近老板，了解老板的心性，了解老板为什么成功，这样没有损失。
·如果一个小白上来就说要家里借个多少钱，找朋友凑个多少钱。去开一家花个二三十万、三四十万的烘焙店，这样失败几率很大。
其实来找我们学的好多都是之前做过餐饮的，或者上了好多年班，或者在其他餐饮店打过好多年工的，这样成功几率会比小白多。当然也不是绝对的，有的人越聪明越简单。有的小白就很执着，我觉得这个店很挣钱，全力以赴all in的进入这家店去。
学习开一家，花个一点学费来找一家成功的店，学习一段时间，花个一个月、两个月、三个月，花的时间越多，就能大概率越能把成功的经验复制到你的店里。
